Дерево, которое дарит нам кедровые орехи, называется сибирская сосна. Близкий родственник именно обыкновенной сосны. Распространено в Сибири, а также на Урале (в стороны запада встречается только до Тиманского кряжа). Существуют искусственные посадки Сибирской сосны. Например в Вологодской и Архангельской областях.
Это вечнозеленое дерево в высоту достигает до 40 метров. Встречаются стволы сибирского кедра2 метров в диаметре! Продолжительность жизни этого растения – более 500 лет.
Кедровое дерево отличается очень густой кроной. Хвоя темная,10 сантиметровдлиной.
В одной шишке находится около 150 орешков. Плодоносит сибирская сосна в возрасте от 25 лет. В каждом орехе кедра содержится очень много полезных веществ. Употреблять их можно и сырыми, и после термообработки. Особенно богаты эти орехи белками, в составе которых есть такие аминокислоты, которые просто незаменимы для организма человека. Например, аминокислота аргинин требуется для детского растущего организма. Поэтому этот продукт рекомендуется детям и беременным.
Очень многие интересуются у специалистов, вредны ли кедровые орехи детям? Ответ однозначный – не вредны, а даже наоборот, полезны. Их регулярное потребление повышает иммунитет, улучшает здоровье, насыщает организм необходимыми веществами.
Польза кедровых орехов для детей неоспорима. Ядрышки кедра совершенно не имеют противопоказаний. Естественно, надо соблюдать умеренность, применяя их в пищу. Давать их детям следует под присмотром, возможно попадание в дыхательные пути ребенка при неосторожном обращении.
Молодые мамы, безусловно, задаются вопросом, с какого возраста можно кедровые орехи детям? Отвечаем – этот продукт можно употреблять уже во время беременности. Единственным исключением является индивидуальная аллергия.
Единственной проблемой, связанной с кедровыми орехами является ожирение. Содержащиеся в них калории, белки и жиры, вредны, если съедать их в больших количествах. Поэтому, даже если ваш ребенок уже достаточно взрослый, задумайтесь, можно ли детям кедровые орехи есть без присмотра родителей.
Вы как никто должны знать, свойственно ли вашему ребенку переедание.
Вкусные ядрышки не нанесут вреда, если вы будете употреблять их не поврежденными, без плесени и неприятного запаха.