Родиной мускатного ореха считаются Молуккские острова. Это вечнозелёное растение относится к семейству мускатниковых. Издавна известно своими лечебными и наркотическими свойствами. Мускатный орех имеется в свободной продаже, так как основное его назначение – служить пряностью для обогащения вкусовых качеств блюд. В маленьких количествах он безопасен, хотя у людей с проблемами Читать далее →

Фундук относится к роду Лещины, семейству Берёзовых. Разводят его повсеместно, но это вовсе не та лещина, которая растёт в наших лесах, конечно, они близкие родственники, но тот фундук, который мы видим на прилавках магазинов – это сортовая лещина и крупноплодные гибриды. Читать далее →

Фисташки – многими любые орешки, особенно ценятся поклонниками пива, как отменная закуска, да и обычными людьми из-за приятного, не приедающегося, в отличие от других орехов, вкуса. Чтобы говорить о том, чем вредны фисташки в широком смысле, следует начать с описания ботанических особенностей этого растения. Читать далее →

Каштан – растение семейства буковых. Имеются кустарниковые виды каштана, но, в основном, это высокие до 50 м деревья, напоминающие одновременно грецкий орех и своего ближайшего родственника каштана конского. Произрастает в условиях теплого умеренного климата в горной местности на берегах морей Читать далее →

Разнообразие ботанических особенностей некоторых видов орехов продолжает удивлять. Мало кто задумывался о том, как в естественных условиях выглядит тот или иной орешек, прежде чем попасть на прилавки отечественных магазинов. Почему некоторые виды орехов считаются деликатесными и стоят так дорого, хотя по вкусу ничем особо примечательным, не выделяются? Иногда это объясняется трудоёмкостью Читать далее →

Орехи макадамии всё ещё можно считать диковинкой на наших рынках. Они поставляются в Россию в сушёном виде и являются самыми дорогими из орехов. Само слово «макадамия» многие россияне услышали из рекламного ролика шампуня, слабо представляя себе что это такое, а уж о том, что эти орехи вполне съедобны, стало известно только в последнее время. Австралийским аборигенам Читать далее →