Дерево фисташка

Фисташковое дерево относится к древнему виду растений, представители которого обитали на нашей планете еще в третичном периоде. В наше время дикие заросли этого реликтового семейства Сумаховых можно встретить в Крыму, Америке, Греции и Турции, Италии и Испании, Африке и в центральных, а также юго-западных районах Азии.

Фисташковое дерево светолюбиво и устойчиво к засухе. Взрослое растение достигает высоты от трех до семи метров и имеет густую красивую крону. По своему долголетию фисташка уступает только дубу. Отдельные экземпляры, которые можно встретить в Крыму, перешагнули порог тысячелетнего возраста. Долгожители имеют мощную корневую систему. Она способна углубляться на пятнадцать метров в грунт и разрастаться на двадцать пять метров по окружности от ствола. Система корней дерева имеет двухъярусный вид.

В зимний и весенний период растение питается при помощи верхней части. Осенью и летом работает более углубленная в землю часть корневой системы.

Фисташковое дерево может быть мужским или женским. В созревших семенах разрывается оболочка, издавая специфический щелчок. Одного мужского дерева достаточно для оплодотворения двенадцати женских. Семейство фисташек в настоящее время насчитывает около двадцати разновидностей растения. Наиболее известными из них являются следующие:

— мастичное дерево;

— фисташка настоящая;

— терпентиновое дерево;

— фисташка дикая;

— китайская фисташка;

— фисташка американская и мексиканская.

Многие из видов этого растения используются не только с целью противоэрозийной защиты крутых склонов, но и в качестве декоративных растений. Осенью фисташковое дерево радует глаз красивыми красно-оранжевыми листьями и плодами, цвет которых зависит от степени их зрелости. Они могут быть красными или розовыми, синими или зеленовато-синими.

Древесина фисташки очень тяжелая и плотная. По своей крепости она превосходит дуб и немного уступает кости. В былые времена использовалось это дерево в кораблестроении. Из него изготавливали детали, требующие особой прочности (шестерни, блоки и подшипники). Использовали также извлеченные из земли корни. Они являлись превосходным материалом для производства курительных трубок и различных поделок. Все эти изделия были ходовым товаром на рынках.

Садовые фисташковые деревья начинают плодоносить спустя семь-десять лет после высадки саженцев. Наиболее богатый урожай орехов растение дает в двадцатилетнем возрасте. Фисташка, не достигшая зрелости, похожа на лист. Косточки плода покрыты смолистой мякотью и упакованы в подобие кожицы. После созревания наружная оболочка высыхает. Сами косточки раскалываются пополам. Урожаем дерево радует только раз в два-три года. Одно растение дает до двухсот пятидесяти килограмм орехов.

Полезные свойства фисташек были известны еще древним знахарям. Растение считалось эффективным средством, спасающим от ядов животных. Свойства фисташек обусловлены их химическим составом. Семена растения богаты жирным маслом, содержащим глицериды насыщенных, олеиновой, а также линоленовой кислот. Содержат орехи также минеральные соли и белковые вещества.

Употребление фисташек способствует активизации организма при интенсивных умственных и физических нагрузках. Маленький зеленый орех снижает частоту биения сердца и оказывает общеукрепляющее и тонизирующее воздействие на все органы и системы человеческого тела. Его прием укрепляет иммунитет и нормализует работу мышц.

Употребление фисташек полезно при анемии, аритмиях и тромбофлебитах, а также туберкулезе. Их рекомендуют в качестве средства, позволяющего снизить вероятность возникновения заболеваний сердца и сосудов, а также онкологии. Орехи улучшают состояние крови и способствуют ее очищению, благотворно влияют на работу печени, а также повышают потенцию у мужчин. Фисташки устраняют тошноту при токсикозе. Их называют орешками хорошего настроения. Однако не стоит превышать норму их употребления. В течение суток она должна составить десять-пятнадцать ядер.