Польза грецких орехов

О пользе орехов знают все. Это источник жиров, белков, витаминов и микроэлементов. Выращивают грецкие орехи во многих странах. Это не только ценный питательный продукт, но и лечебное средство. И если в наших меню грецкие орехи бывают время от времени, то в таких странах, как Иран и Северная Корея без них не обходится ни одно блюдо. Причём употребляют их в зелёном, сыром виде или маринуют и засаливают.

Польза грецких орехов обусловлена их химическим составом. Грецкие орехи богаты витаминами группы В, А и Е. В них содержится фосфор, калий, железо, цинк. Все орехи являются источниками антиоксидантов, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов. Более чем на половину грецкие орехи состоят из растительного масла, в котором, в отличие от животных жиров не содержится холестерина. Наоборот, регулярное употребление орехов помогает снизить уровень холестерина в крови.

Грецкие орехи содержат легко усваиваемый белок, который вполне может послужить альтернативой животному белку во время поста. Даже небольшое количество орехов даёт чувство сытости из-за своей высокой калорийности. Многие усиленно налегают на орехи во время диеты, но это тоже не совсем верно, потому что, не смотря, на своё растительное происхождение, чрезмерное их употребление способствует накапливанию жира.

Большую пользу имеют грецкие орехи для мужчин. Высокое содержание белка способствует улучшению сперматогенеза и положительно влияет на потенцию. В лечебных целях используют все части растения. Польза грецких орехов отмечена при беременности и в период лактации. Рекомендуют их, прежде всего, из-за богатого витаминного состава и малой аллергенности. У кормящих женщин употребление грецких орехов способствует выработке грудного молока. Но, стоит иметь ввиду, что достаточно съедать два-три ореха в день, большее количество наверняка будет причиной сыпи у новорожденного.

Польза перегородок грецкого ореха так же не вызывает сомнения.  Из них изготавливают лечебные спиртовые настойки и используют в высушенном виде. При носовом кровотечении достаточно на кончике ножа взять порошок из сухих перегородок и засыпать в ноздри. Такой приём быстро останавливает кровь.

Зелёные орехи содержат много аскорбиновой кислоты, их рекомендуют при дефиците витаминов. Сок грецких орехов используют для окрашивания волос и ткани. Польза зелёных грецких орехов была отмечена при использовании препаратов на их основе, как сопутствующих средств, при лейкемии и туберкулёзе. Отвар и настойка из зелёных орехов улучшает обменные процессы, снимают спазмы в кишечнике, нормализуют деятельность щитовидной железы и являются хорошим средством для избавления от полипов в прямой кишке.