Польза арахиса

Всем известный арахис вовсе не является орехом, как многие ошибочно полагают. Этот «орех»  относится к семейству масличных и является травянистым бобовым растением. А поскольку арахис представляет собой всё-таки масличную культуру и, достаточно калориен, соответственно большую часть выращенного арахиса отправляют на переработку и производство масла.

Польза арахиса несомненна, так как в его состав входят такие вещества, как полиефенолы, которые представляют собой сильные антиоксиданты, способные защитить организм от свободных радикалов.

Причём польза жареного арахиса превосходит пользу сырого арахиса почти на 25%. Этот продукт следует включать в рацион здорового человека, так как полезные вещества способствуют лучшей работе пищеварительной системы, а антиоксиданты, как известно, сохраняют молодость и жизнеспособность клеток.

Французские учёные сделали открытие, доказывающее, что арахис оказывает на организм стойкое фитотерапевтическое воздействие и влияет на глубинные процессы, происходящие на биохимическом уровне. Помимо этого в орешках содержатся вещества, похожие на те, что есть в красном вине и благотворно влияющие на деятельность сердечно – сосудистой системы.

Считается, что при умеренном, но регулярном употреблении, арахис может послужить профилактикой рака и склероза. Арахис снимает нервное перевозбуждение и заряжает свежими силами при переутомлении. Как источник белка, арахис принято считать полезным для повышения потенции, его рекомендуют для улучшения памяти, внимания и слуха.

Хотя меру в этом продукте питания следует знать. Арахис, как уже говорилось выше, содержит большое количество калорий и может привести к лишним килограммам, поэтому, людям склонным к полноте лучше избегать этих орешков.

Необходимо помнить, что орехи арахиса могут принести не только пользу, но и ощутимый вред здоровью. Так, одной из самых сильных видов аллергических реакций, является аллергия на арахис. Даже если человек ел не сами орешки, а производные из них продукты, или блюда, в которых содержится «земляной орех», то это может стать причиной зуда, высыпаний и отёка гортани.

Но, даже если вы не страдаете аллергией, то чрезмерное употребление орешков так же может привести к неприятным последствиям, например к проблемам с кишечником.

Вывод один, если у вас нет серьёзных противопоказаний к употреблению арахиса, ешьте его на здоровье, но в достаточно умеренном количестве.