Вред пекан

Орехи пекан и грецкие орехи – близкие родственники. Они даже внешне довольно схожи, но пекан имеет более удлинённую форму, а на вкус нежнее и мягче, чем грецкий орех. К тому же пекан признан диетологами самым жирным орехом в мире, содержание жиров в нём выше 70%. Для нас пекан довольно экзотический орешек, в то время, как на западе является компонентом многих блюд. Это сильнейшее средство от сердечно – сосудистых заболеваний, но, американцы, имея такой полезный продукт в шаговой доступности, продолжают удерживаться на первом месте в рейтинге, как нация с самым большим процентом смертности от сердечно – сосудистых заболеваний.

Вызревает данный вид ореха, благодаря жаркому, влажному воздуху, приносимого летом от Мексиканского залива. Пекан – это листопадное дерево, способное плодоносить на протяжении 300 лет. Ещё индейские племена, населявшие территорию Северной Америки, были осведомлены о полезных свойствах этого ореха и относились к нему с большим почитанием.

Вредны ли орехи пекан? Пожалуй, кроме пользы они ничего принести не могут. Чтобы орехи полноценно сохранили в своём составе все витамины, микроэлементы, белки, жиры и прочие полезности, их нужно хранить в скорлупе, которая выполняет функцию герметичной упаковки. Без скорлупы, как и любой жирный продукт, орехи пекан быстро становятся прогорклыми. В свежем виде орехи пекан не могут быть вредны ни чем.

Разве что блюстительницам красивой фигуры следует иметь ввиду, что высокая калорийность орехов может негативно сказаться на внешнем виде, если употреблять их без меры. Заменять орехами пекан мясо так же следует – белков в них меньше, чем в мясе, зато по количеству жиров, мясо значительно уступает орехам. Лучше съедать безопасную норму – один-два ореха в день, чтобы получить ударную дозу антиоксидантов и уберечь себя от лишних калорий.

Орех пекан рекомендуют при отсутствии аппетита,  авитаминозе, малокровии, усталости, он нормализует  уровень тестостерона в крови и благотворно влияет на потенцию и  сперматогенез. Высокое содержание витамина Е даёт повод использовать его в профилактике и лечении онкологических заболеваний. Пекан рекомендуют при слабости, упадке сил и депрессии. Особенно полезен этот вид ореха больным и ослабленным людям.

Противопоказаний у орехов пекан нет, разве что их не рекомендуют употреблять при ожирении печени и людям, у которых наблюдаются аллергические реакции на другие виды орехов. Чрезмерное употребление орехов может также привести к нарушению пищеварения.