Печенье из слоеного теста с грецкими орехами

Хочется вкусненького? Подскажу рецепт печенья из слоеного теста с грецкими орехами. А для приготовления нам понадобится:

— 1 ч. ложка соды

— 150 г сливочного масла

— 250 г сметаны

— ванилин

— 1 яичный желток

— 300 г ядер грецких орехов

— 300 г сливочного масла

— 200-250 г сахара

— 200-250 г пшеничной муки

— 2 яйца

Для начала нам необходимо замесить слоеное тесто.  Печенье с грецкими орехами получится более вкусным, если замес производить в следующем порядке:  яйца взбейте, добавьте сметану и половину тертого на мелкой терке сливочного масла, постепенно добавляя муку, смешанную с содой, замесите мягкоетесто.

Приготовьте начинку: грецкие орехи мелко порубите, смешайте с сахаром, ванилином и оставшимся маслом, тертым на мелкой терке.

Приготовленное тесто разделите на 4 части, раскатайте каждую часть в длин­ную полоску. Выложите сверху начинку, сверните в рулет и защипните края. Верх и бока рулета смажьте яичным желтком.

Нарежьте рулет ломтиками наискосок, выложите их на противень, смазан­ный маслом, и выпекайте в духовке при 220°С 10 минут.