Лохум тертик – лакомство с грецкими орехами

Все знают, что грецкие орехи весьма полезны. В них содержится большое количество витаминов, органических веществ и минеральных соединений. А для растущего организма грецкие орехи просто незаменимы.  Мужчинам же врачи рекомендуют употреблять грецкие орехи для стимулирования мужской силы. Но все орехи это такой продукт, который много не съешь, но если приготовить вкусное лакомство из грецких орехов, то употребляя которое можно насытить организм всеми полезными веществами.

Сегодня я расскажу, как приготовить национальное армянское блюдо лохум-тертик. Готовится оно просто, и вы с легкостью сможете порадовать близких изысканным угощением.

Что нам потребуется:

— 150 г ядер грецких орехов

— 500 г сахара

— 50 г крахмала

— 1/6 ч. ложки лимонной кислоты.

Рецепт приготовления сладости с грецкими орехами:

Сахар залейте 1/2 стакана воды, поставьте на слабый огонь и проварите 2-3 мину­ты, чтобы сахар полностью растворился.

Помешивая, влейте крахмал, разведенный в 1/4 стакана холодной воды, добавьте лимонную кислоту и варите на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Выложите орехи в миску, переме­шайте и откиньте на сито. Дайте стечь сиропу, выло­жите засахаренные орехи в вазочку и по­давайте к столу. Как говорили умные люди – все гениальное просто. Готовьте и наслаждайтесь армянскими сладостями.