Орехи кедра или сосны сибирской имеют уникальный по содержанию полезных веществ состав. В состав ядра кедрового ореха входит 19 аминокислот, в том числе особенно дефицитных, таких как триптофан, лизин и метионин. Аминокислоты необходимы для роста организма, снабжения энергией мышечной ткани, работы Читать далее →

О пользе орехов знают все. Это источник жиров, белков, витаминов и микроэлементов. Выращивают грецкие орехи во многих странах. Это не только ценный питательный продукт, но и лечебное средство. И если в наших меню грецкие орехи бывают время от времени, то в таких странах, как Иран и Северная Корея без них не обходится Читать далее →

Родиной ореха пекан считается Северная Америка. Орех пекан своим характерным рисунком напоминает грецкий орех, но имеет более вытянутую форму. В нашей стране этот орех считается экзотическим, в то время, как в Америки из пекана готовят десерты, пекут хлеб и пироги. Жирность и питательность ореха пекан признана самой высокой в мире. Он очень полезен для здоровья, а благодаря своим Читать далее →

Миндаль представляет собой овальные орешки, с заострённым кончиком, с отличающимся от остальных орешков, ароматом и вкусом. Всё потому, что миндаль – это не совсем орех, а внутренняя часть косточки. Миндаль относится к роду слив.

Миндаль бывает Читать далее →

Лесной орех или фундук можно встретить и в наших лесах, но в производственных масштабах он культивируется в странах Средиземноморского региона, на Балканах, в северной Турции.

Плод фундука растёт на небольших деревьях, в наших районах известных, как лещина. Используют фундук в кулинарии и для изготовления питательного Читать далее →

Фисташки в качестве продукта питания используются давно, упоминания об этих орешках можно найти в Библии, в целом же история использования фисташек насчитывает более пяти тысяч лет. Сейчас у фисташковых орешков значительное количество почитателей. Фисташковые орешки являются одними из самых любимых. В солёном виде их Читать далее →