Салаты занимают ведущее место в диетическом и лечебном питании.  От набора продуктов в салате зависит их пищевая ценность, польза и вкусовые качества. В состав салатов могут входить различные ингредиенты: мясо, рыба, морепродукты, грибы, сырые и вареные овощи, фрукты, орехи, бобовые. Салаты, приготовленные из сырых, не подвергшихся термической обработке, продуктов особенно полезны. Диетологи рекомендуют есть салаты из сырых и свежих овощей или фруктов перед каждым приемом пищи. Добавление в салаты различных орехов делает блюда более калорийными и питательными.

Предлагаем в вашу копилку салатов рецепт нового, очень вкусного и полезного салата с миндалем.

Ингридиенты:

    Мясо курицы – 300 г.; Читать далее →

Орехи в кулинарии становятся все более популярными. Это объясняется стремлением людей к здоровой пище, богатой ненасыщенными жирами и жирорастворимыми витаминами.

Орехи по калорийности и количеству белка вполне могут составить конкуренцию мясным продуктам.  Кроме того польза большинства орехов несомненна, кроме белка они содержат массу необходимых организму микроэлементов, витаминов и Читать далее →

Салатов с грецкими орехами великое множество.  Поэтому по-настоящему удивить гостей вы сможете, только приготовив что-нибудь новенькое.

Например, возьмем рецепт салата с грецкими орехами из китайской кухни.

Для него нам понадобится:

Баклажаны – 3 шт. (средние). Читать далее →

Фисташки являются одними из самых излюбленных орехов. Наибольшим спросом пользуются подсоленные орешки, которые можно употреблять и в качестве закуски, и в качестве отличной добавки к десертам, салатам и горячим блюдам.

В салатах фисташковые орешки особенно хороши, они делают вкус блюда Читать далее →

Рецептов выпечки с кокосом довольно много. В большинстве из них используется кокосовая стружка, как самый доступный продукт переработки кокоса. Да и в магазинах можно найти массу всевозможных булочек и печенек с кокосовой стружкой — одним словом, этим никого не удивишь. А вот попробовать приготовить пирог из свежего кокоса очень даже стоит. В этом Читать далее →

 Из чего только не готовят водку. Отечественные самогонщики продолжают ставить удивительные опыты, единственное, чего не было пока пущено в процесс производства национального напитка — экзотические фрукты, ввиду ещё недавней их недоступности. В этом вопросе и не стоит тягаться с зарубежными коллегами, имеющими доступ к качественному свежему сырью. Ну что ж, ограничимся своими ягодами — фруктами, а познакомиться с историей какой-нибудь заморской Читать далее →